“Hương Sắc Miền Nam” – Hành trình vị giác đầy cảm xúc
29/04/2025 12:18
Sau thành công rực rỡ của lễ hội “Món ngon Saigontourist Group 2025” thu hút hơn 70.000 lượt khách, Làng Du lịch Bình Quới tiếp tục làm nức lòng giới mộ điệu ẩm thực bằng chương trình buffet đặc sắc “Hương sắc miền Nam” – một điểm hẹn mới, đậm đà bản sắc phương Nam ngay giữa lòng Sài Gòn.
Trong không khí rộn ràng chào mừng 50 năm ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước, Làng Du lịch Bình Quới mang đến một trải nghiệm độc đáo, đậm chất bản địa với chương trình văn hóa ẩm thực đặc sắc: “Hương sắc miền Nam”. Đây không chỉ là một bữa tiệc buffet ngoài trời, mà còn là hành trình cảm xúc, nơi thực khách được chạm đến cốt lõi tinh hoa của vùng đất phương Nam – phóng khoáng, nghĩa tình và sâu sắc.
Chương trình văn hóa ẩm thực đặc sắc “Hương sắc miền Nam” sắp diễn ra từ ngày 30/4 đến 2/5
Từ đại tiệc BBQ nồng nàn đánh thức vị giác…
Diễn ra từ ngày 30/4 đến 2/5 tại Khu Du lịch Văn Thánh, chương trình mở ra một không gian ẩm thực BBQ buffet ngoài trời đầy phóng khoáng. Dưới bầu trời Sài Gòn, bên bờ sông lộng gió, hàng chục món nướng thượng hạng sẽ được các đầu bếp tài hoa chế biến trực tiếp trên những bếp than hồng rực lửa. Làn khói thơm quyện trong gió, mang theo hương vị mời gọi, hứa hẹn đánh thức mọi giác quan, đưa thực khách vào một trải nghiệm ẩm thực miền Nam đích thực: tự do trong cách thưởng thức, đậm đà trong hương vị và chan chứa trong cảm xúc.
Tại Khu Du lịch Văn Thánh, dọc theo bờ sông xanh mát, mô hình BBQ buffet theo phong cách mở là sự giao hòa tinh tế giữa nghệ thuật trình diễn ẩm thực và khung cảnh thiên nhiên yên bình. Mỗi món nướng, từ cá lóc đồng nướng trui thơm lừng mùi rơm rạ, sườn non thấm đẫm vị ngọt của mật ong, đến tôm càng quyện vị cay nồng muối ớt hay chuối nếp dẻo thơm nước cốt dừa, đều được tuyển chọn từ nguồn nguyên liệu tươi ngon bậc nhất, chế biến công phu để giữ trọn vẹn nét tinh túy và đặc trưng vùng miền. "Khoảnh khắc thưởng thức món cá lóc nướng trui tại đây như đưa tôi về với những buổi chiều quê ấm áp, cả gia đình quây quần bên bếp lửa," chị Phạm Thị Lan, du khách từ Hà Nội, không giấu được xúc động chia sẻ.
Đại tiệc Buffet phục vụ nhiều món ngon đặc sắc miền Nam
… đến không gian văn hóa miền tây sông nước đầy thi vị
Nhưng “Hương Sắc Miền Nam” không chỉ dừng lại ở vị giác. Điểm nhấn làm nên chiều sâu và sức hấp dẫn riêng của chương trình chính là không gian “trên bến dưới thuyền” được tái hiện đầy nghệ thuật – một phiên chợ nổi thu nhỏ, duyên dáng nép mình giữa lòng thành phố. Du khách sẽ có cảm giác như lạc bước vào một miền Tây thu nhỏ, nơi có thể vừa nhâm nhi những thức quà quê bình dị, vừa lắng nghe tiếng rao hàng thân thương vọng về, vừa thả hồn theo những giai điệu đờn ca tài tử mộc mạc mà sâu lắng. Những chiếc xuồng con chở đầy sản vật miệt vườn, những đòn bánh tét, bánh ít thơm thảo, ly nước mía lau ngọt lành… tất cả cùng nhau dệt nên một bức tranh văn hóa sống động.
Không gian “trên bến dưới thuyền” – một phiên chợ nổi thu nhỏ
Không gian lễ hội được chăm chút tựa một phiên chợ quê mộc mạc với những mái lá đơn sơ, rộn ràng tiếng mời chào và ngào ngạt hương thơm từ các bếp lửa. Các nghệ nhân tài hoa sẽ trực tiếp biểu diễn quy trình chế biến các món ăn truyền thống, thu hút ánh nhìn và sự tò mò của du khách, mời gọi họ dừng chân để cảm nhận và khám phá.
Đại diện Làng Du lịch Bình Quới tâm huyết chia sẻ: “Chúng tôi mong muốn ‘Hương Sắc Miền Nam’ không chỉ là nơi để thưởng thức món ngon, mà còn là cánh cửa mở ra ký ức và tình yêu với miền Tây Nam Bộ – nơi văn hóa và ẩm thực là hơi thở, là nếp sống. Đây là hành trình khám phá không chỉ đặc sản, mà còn là văn hóa, là cốt cách con người phương Nam, nơi mỗi món ăn là một câu chuyện, một cách thể hiện tình cảm chân thành.”
Nhiều món ngon Nam Bộ phục vụ ngay trên bến thuyền
Lễ hội còn là một sân khấu sống động của nghệ thuật truyền thống. Mỗi góc nhỏ đều kể một câu chuyện riêng: về làng nghề bánh trăm năm, về cách người dân miền Tây gìn giữ và trao truyền di sản văn hóa qua bao thế hệ.
Kết nối thuận tiện – Trải nghiệm thăng hoa
Sự kiện càng trở nên dễ dàng tiếp cận và hấp dẫn hơn khi tuyến Metro số 1 (Bến Thành – Suối Tiên) chính thức lăn bánh. Chỉ mất vỏn vẹn 2 phút di chuyển từ Ga Nhà hát Thành phố, du khách đã có mặt tại Ga Văn Thánh – ngay cổng sau Khu Du lịch Văn Thánh, mở ra lối vào trực tiếp đến không gian ẩm thực ven sông đầy quyến rũ. Khả năng kết nối trực tiếp với trung tâm, kết hợp cùng cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, biến hành trình đến với lễ hội trở nên thuận tiện và thi vị hơn bao giờ hết.
Cảnh quan khu vực chợ nổi Văn Thánh nhìn từ Ga Metro
Với sức hút độc đáo và ý nghĩa sâu sắc, “Hương Sắc Miền Nam” không chỉ là điểm đến lý tưởng cho những tín đồ ẩm thực mà còn là nơi hội tụ, giao lưu văn hóa, góp phần lan tỏa vẻ đẹp và tinh thần phương Nam đến bè bạn bốn phương. Hòa trong không khí thiêng liêng kỷ niệm 50 năm thống nhất, chương trình như một lời tri ân đến lịch sử, văn hóa và phẩm chất hào sảng, hiếu khách của con người nơi đây. “Hương Sắc Miền Nam” mời gọi bạn đến không chỉ để “ăn ngon”, mà còn để lắng đọng, cảm nhận và thêm yêu một phương Nam mặn mà hương vị, chan chứa tình người.
Chương trình sẽ chính thức được diễn ra từ 17g00 đến 21g00 các ngày Thứ tư, Thứ năm, Thứ sáu (từ ngày 30/4 đến 02/5/2025) tại Khu Du lịch Văn Thánh (cổng chính: 48/10 Điện Biên Phủ, Phường 22, Quận Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh). Đặc biệt, với vị trí vô cùng thuận tiện khi cổng sau Khu Du lịch Văn Thánh nằm cạnh Ga Metro Văn Thánh, du khách dễ dàng tiếp cận hơn bao giờ hết khi chỉ mất 2 phút từ Ga Nhà hát Thành phố để có thể tận hưởng không gian ẩm thực – văn hóa độc đáo cùng gia đình, bạn bè.
Chương trình cũng dành ưu đãi cực kỳ thú vị khi tặng nước ngọt hoặc nước suối cho quý khách mặc áo dài hay áo bà ba; đồng thời giảm 10% giá vé cho quý khách có ngày sinh nhật trong tháng 4 và tháng 5 (khi đặt trước 17h mỗi ngày).
Quần áo phai màu, xơ, bai nhão hay có mùi khó chịu phần lớn xuất phát từ thói quen xử lý đồ trước khi giặt và tính năng của máy giặt. Nắm vững những nguyên tắc sau, kết hợp với lựa chọn công nghệ máy giặt phù hợp, có thể giúp cải thiện đáng kể chất lượng quần áo, từ đó góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống hàng ngày.
Vitafoods Asia - Sự kiện hàng đầu châu Á dành cho ngành thực phẩm bổ sung và dinh dưỡng (nutraceutical) do Informa Markets tổ chức, sẽ trở lại vào năm 2026 với quy mô lớn nhất từ trước đến nay. Với tổng diện tích trưng bày lên đến 20.000 m² và sự góp mặt của hơn 800 doanh nghiệp, Vitafoods Asia 2026 ghi nhận mức tăng trưởng ấn tượng 30% so với phiên bản năm 2025. Sự kiện sẽ tiếp tục diễn ra tại Trung tâm Hội nghị Quốc gia Queen Sirikit (QSNCC), Bangkok, từ ngày 2–4 tháng 9 năm 2026.
Chỉ trong nửa đầu năm 2026, tổng kim ngạch xuất nhập khẩu của Việt Nam đã đạt gần 550 tỷ USD. So với mục tiêu xuất khẩu 546 – 550 tỷ USD của năm trên cả nước, những con số này cho thấy quyết tâm tiếp tục mở rộng dấu ấn của hàng hóa và thương hiệu Việt trên thị trường quốc tế.
Trong bối cảnh Net Zero đang chuyển từ mục tiêu dài hạn thành bài toán cạnh tranh của doanh nghiệp, SABECO vừa được xếp hạng Top 1 "Doanh nghiệp xanh - Net Zero hành động 2026" tại Diễn đàn Năng lượng và Môi trường Thế giới - Việt Nam. Kết quả này phản ánh quá trình đưa các mục tiêu ESG vào vận hành thực tế trên toàn hệ thống, từ năng lượng, nước, bao bì đến quản trị chuỗi cung ứng.
Ngành ẩm thực Việt Nam đang bước vào một giai đoạn chuyển mình đầy sôi động. Tại các đô thị lớn, trải nghiệm ẩm thực ngày nay không còn chỉ được đánh giá dựa trên hương vị, mà còn được định hình bởi câu chuyện đằng sau mỗi món ăn. Xu hướng “Ẩm thực xanh” (Green Gastronomy) và sự phát triển của các thực đơn bền vững đang ngày càng nhận được sự quan tâm từ cả các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và các gia đình hiện đại. Trong sự chuyển biến âm thầm nhưng mạnh mẽ này, các tiêu chuẩn sản xuất nghiêm ngặt của châu Âu đang trở thành nguồn bảo chứng đáng tin cậy cho chất lượng nguyên liệu, đồng thời phù hợp với xu hướng ngày càng gia tăng của người tiêu dùng Việt Nam đối với an toàn thực phẩm và chất lượng.
