Vietnam Phở Festival 2025 tại Singapore: Phở Việt trở thành “sứ giả văn hóa”, mở rộng cơ hội hợp tác quốc tế

Phở – sứ giả văn hóa Việt
Vietnam Phở Festival 2025 được tổ chức trong bối cảnh quan hệ Việt Nam – Singapore vừa nâng cấp lên Đối tác chiến lược toàn diện. Sự kiện không chỉ là cơ hội để bạn bè quốc tế thưởng thức món ăn được CNN vinh danh trong top 50 món ngon toàn cầu, mà còn khẳng định khát vọng của Việt Nam trong việc kết nối và đồng hành phát triển cùng khu vực.

Ông Lê Thế Chữ – Tổng Biên tập báo Tuổi Trẻ nhấn mạnh: “Trong từng bát phở có câu chuyện về kinh tế, lịch sử, văn hóa và tình người. Phở giờ đây là lời mời gọi gắn kết tình thân, vượt qua rào cản ngôn ngữ và văn hóa, đồng thời mở ra cơ hội hợp tác mới trong nhiều lĩnh vực.”

Trải nghiệm đa sắc màu ẩm thực và văn hóa
Tại lễ hội, du khách sẽ được trực tiếp thưởng thức phở do các đầu bếp, nghệ nhân hàng đầu Việt Nam chế biến, đến từ các khách sạn 5 sao thuộc hệ thống Saigontourist Group cùng những thương hiệu phở nổi tiếng như Phở Thìn Bờ Hồ, Phở Phú Gia, Phở Ta, Phở Vượng… Bên cạnh phở, nhiều món ăn truyền thống khác cũng được giới thiệu, mang đến một “bản hòa ca ẩm thực” sống động.

Không chỉ ẩm thực, chương trình còn có khu triển lãm văn hóa với áo dài, áo bà ba, nón lá; gian trưng bày du lịch – thủ công mỹ nghệ; cùng các màn biểu diễn nghệ thuật dân tộc kết hợp giao lưu hiện đại, góp phần quảng bá hình ảnh Việt Nam năng động nhưng vẫn gìn giữ bản sắc.

Diễn đàn hợp tác kinh tế song hành
Đặc biệt, trong khuôn khổ lễ hội, Diễn đàn Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch Việt Nam – Singapore 2025 sẽ được tổ chức với khoảng 150 doanh nghiệp hai nước tham gia. Các phiên thảo luận xoay quanh hợp tác trong logistics xanh, du lịch, hàng không, xuất nhập khẩu nông sản, chuyển đổi số và thương mại điện tử.

Ông Phạm Huy Bình – Chủ tịch Saigontourist Group khẳng định: “Vietnam Phở Festival 2025 không chỉ quảng bá tinh hoa ẩm thực mà còn là cầu nối văn hóa và kinh tế, góp phần thắt chặt quan hệ song phương, thúc đẩy du lịch hai chiều.”

Hành trình lan tỏa “Ngày của Phở”
Vietnam Phở Festival là hoạt động tiếp nối Ngày của Phở 12/12 – sáng kiến của báo Tuổi Trẻ từ năm 2017. Sau khi gây dấu ấn tại Nhật Bản (2023) và Hàn Quốc (2024), năm 2025, Singapore trở thành điểm đến tiếp theo, khẳng định tầm vóc quốc tế của phở Việt.

Song song đó, cuộc thi Đi tìm người nấu Phở ngon 2025 cũng đã chọn ra 5 đầu bếp đoạt giải Hoa hồi vàng, sẽ cùng đoàn tham gia biểu diễn phở tại Singapore, góp phần đưa phở Việt ra thế giới bằng chính bàn tay và tâm huyết của người Việt.

Với Vietnam Phở Festival 2025, phở một lần nữa khẳng định vai trò “sứ giả văn hóa” của Việt Nam, vừa lan tỏa giá trị ẩm thực, vừa mở ra những cánh cửa hợp tác mới, đưa hình ảnh đất nước đến gần hơn với bạn bè quốc tế.